Levia Resto · marges & service sur tablette
Vos marges et votre service, suivis sur une tablette. Hors ligne, à vous.
Pour les restaurants, brasseries et bars qui pilotent au ticket et à la calculette — Levia Resto tient vos marges plat par plat et se pointe pendant le service : un tap à chaque plat qui part, tout s'additionne tout seul. Fini le comptage des additions en fin de service et les marges estimées au feeling. L'app tourne sur votre tablette, sans internet, et vous appartient.
Sans inscription, rien à installer : la démo est une vraie application, sur une brasserie fictive. Vous pointez un service, vous voyez les marges bouger — puis tout est oublié.
Pendant le coup de feu, un gros bouton +1 par plat. Chaque appui s'enregistre et s'additionne. En fin de service, il n'y a plus rien à ressaisir : vous vérifiez, et vous connaissez déjà vos marges du soir.
De la carte aux marges, en quatre temps.
On reprend votre carte et vos coûts
Vos plats, vos recettes, le prix de vos ingrédients. On saisit ça une fois — souvent la première fois que le coût réel de chaque plat est posé noir sur blanc — et l'application connaît la marge de toute la carte.
Vous pointez le service en direct
Sur la tablette, debout, un bouton par plat. À chaque assiette qui part, un tap. Tout s'additionne et s'enregistre aussitôt — plus besoin de retrouver et de recompter les tickets une fois la salle vide.
Vos marges se calculent toutes seules
Ratio matière, coût, marge par plat et sur le service, TVA ventilée, point mort : les chiffres se mettent à jour au fil des taps. Vous voyez tout de suite quels plats vous font gagner de l'argent — et lesquels vous en coûtent.
Vous décidez avec des chiffres, pas au feeling
Ajuster un prix, revoir une portion, sortir un plat de la carte : chaque décision s'appuie sur du réel. Et comme tout est sur la tablette, hors ligne, vos données ne partent nulle part et rien ne dépend d'internet un soir de rush.
Ce que ça change en cuisine et en salle.
Un tap, pas un ticket à ranger
Pendant le coup de feu, on pointe chaque plat d'un doigt sur la tablette. Gros boutons, zéro jargon, pensé pour être utilisé debout. Le total du service se construit en direct sous vos yeux.
Vous savez enfin ce que rapporte chaque plat
Coût matière, ratio, marge : plat par plat et sur l'ensemble du service. Le plat vedette qui ne gagne rien et le petit plat très rentable arrêtent de se cacher dans la masse.
La clôture prend deux minutes
Plus de pile de tickets à recompter le lendemain. Vous vérifiez le pointage, notez le Z de caisse si vous voulez suivre l'écart, et c'est bouclé. Le soir se ferme avec le service.
Le stock théorique se déduit tout seul
À partir de ce qui a été vendu et de vos recettes, l'application estime ce qu'il devrait rester. Les écarts sautent aux yeux — casse, offert, portions trop généreuses.
Vos données restent sur la tablette
Aucun compte, aucune donnée envoyée ailleurs, aucune IA. Tout vit dans la tablette et vous pouvez exporter votre fichier quand vous voulez pour le sauvegarder ou le reprendre sur un PC.
Point mort et TVA, sans tableur
Combien de couverts pour couvrir la soirée, quelle TVA sur quoi : les chiffres qui guident vos prix sont là, à jour, sans ressortir un classeur Excel que personne n'ose toucher.
Sur votre tablette en quelques minutes.
→Installée, votre carte déjà dedans
On ouvre l'adresse une fois sur la tablette, on l'ajoute à l'écran d'accueil, et c'est fini. Vos plats et vos coûts sont déjà saisis — le premier service, vous pointez.
→Prise en main debout, en cinq minutes
Si l'équipe sait tapoter un écran, elle sait s'en servir. Gros boutons, un écran par usage, rien à apprendre. Même un extra du samedi soir pointe sans explication.
→Un budget d'outil, pas une caisse à abonnement
Un outil de suivi des marges pour un restaurant, c'est de l'ordre de 1 500 à 2 000 €, une fois — pas un logiciel de caisse facturé tous les mois. Budget exact validé avant de commencer.
Pointez un service de démo : vos marges bougent en direct.
La démo est une vraie application sur une brasserie fictive. Ajoutez quelques plats au service et regardez les marges se recalculer, sans rien installer. Puis parlons-en trente minutes, sans engagement.